Nhoque de Batata ao Molho Sugo

Aprenda a preparar nhoque de batata ao molho sugo, uma opção saborosa e prática para variar o cardápio. A receita foi organizada com medidas simples e um passo a passo direto para facilitar o preparo em casa.

Ingredientes

• 1 kg de batatas
• 1 ovo
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• Sal
• 2 sachês de molho de tomate
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Manjericão

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas com casca, descasque ainda mornas e amasse.
2. Misture ovo, sal e farinha aos poucos, sem sovar demais.
3. Faça rolinhos e corte os nhoques.
4. Cozinhe em água fervente; retire quando subirem.
5. Sirva com molho de tomate refogado com cebola, alho e manjericão.

Dica do Microfone Aberto

Batata mais seca, como a asterix, exige menos farinha e deixa o nhoque leve.