Aprenda a preparar nhoque de batata ao molho sugo, uma opção saborosa e prática para variar o cardápio. A receita foi organizada com medidas simples e um passo a passo direto para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 1 kg de batatas
- 1 ovo
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sal
- 2 sachês de molho de tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Manjericão
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com casca, descasque ainda mornas e amasse.
- Misture ovo, sal e farinha aos poucos, sem sovar demais.
- Faça rolinhos e corte os nhoques.
- Cozinhe em água fervente; retire quando subirem.
- Sirva com molho de tomate refogado com cebola, alho e manjericão.
Dica do Microfone Aberto
Batata mais seca, como a asterix, exige menos farinha e deixa o nhoque leve.
