Doce de Leite Caseiro de Panela

Aprenda a preparar doce de leite caseiro de panela, uma opção saborosa e prática para variar o cardápio. A receita foi organizada com medidas simples e um passo a passo direto para facilitar o preparo em casa.

Ingredientes

• 2 litros de leite integral
• 2 xícaras de açúcar
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes em panela alta.
2. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver.
3. Quando começar a ferver, reduza o fogo.
4. Mexa com frequência até adquirir cor caramelada e consistência cremosa.
5. Retire um pouco antes do ponto desejado, pois engrossa ao esfriar.

Dica do Microfone Aberto

Use panela grande porque a mistura sobe bastante no início do cozimento.