Foto: Imagem gerada por inteligência artificial / Microfone Aberto
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Aprenda a preparar frango com quiabo mineiro, uma opção saborosa e prática para variar o cardápio. A receita foi organizada com medidas simples e um passo a passo direto para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
1,2 kg de frango em pedaços
500 g de quiabo
1 cebola picada
4 dentes de alho
1 colher de chá de colorau
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de óleo
Sal, pimenta e cheiro-verde
Modo de preparo
Tempere o frango com limão, alho, sal e pimenta.
Doure os pedaços em panela larga e acrescente cebola e colorau.
Adicione água quente aos poucos e cozinhe até ficar macio.
Seque bem o quiabo, corte e refogue separadamente até perder a baba.
Junte o quiabo ao frango, cozinhe por 8 minutos e finalize com cheiro-verde.
Dica do Microfone Aberto
Lavar e secar completamente o quiabo antes de cortar reduz bastante a baba.
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Mário Paganini Junior é consultor político, publicitário. Apresentador e coordenador do Microfone Aberto, atua na produção de conteúdo sobre política, economia e os principais acontecimentos de Ituiutaba e região, com foco em informação de qualidade e credibilidade.
