Aprenda a preparar carne de panela com batatas, uma opção saborosa e prática para variar o cardápio. A receita foi organizada com medidas simples e um passo a passo direto para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 1 kg de acém em cubos
- 5 batatas médias
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal, pimenta e louro
Modo de preparo
- Doure a carne aos poucos na panela de pressão.
- Refogue cebola e alho e junte tomate e extrato.
- Volte a carne, tempere e cubra parcialmente com água quente.
- Cozinhe na pressão por 35 minutos.
- Abra a panela, acrescente batatas e cozinhe sem pressão até ficarem macias.
Dica do Microfone Aberto
Selar bem a carne antes de adicionar água cria um caldo mais saboroso.
