Escondidinho de Carne Moída: receita com preparo explicado passo a passo, rendimento de 8 porções e nível média.
Por Paganini Júnior•21/07/2026•1 min de leitura
Informações da receita
Preparo⏱ 30 minutos
Forno/cozimento🔥 30 minutos
Tempo total⌛ 1 hora
Rendimento🍽 8 porções
Dificuldade👨🍳 Média
Calorias⚡ 420 kcal
Custo estimado💰 Médio
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Foto: Imagem gerada por inteligência artificial / Microfone Aberto
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Aprenda a preparar escondidinho de carne moída, uma opção saborosa e prática para variar o cardápio. A receita foi organizada com medidas simples e um passo a passo direto para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
1 kg de batatas
600 g de carne moída
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates
2 colheres de sopa de manteiga
1/2 xícara de leite
200 g de muçarela
Sal e pimenta
Modo de preparo
Cozinhe as batatas e amasse com manteiga, leite e sal.
Refogue carne, cebola, alho e tomate até o recheio ficar sequinho.
Faça uma camada de purê, espalhe a carne e cubra com o restante do purê.
Finalize com muçarela.
Asse a 200 °C por cerca de 25 minutos, até gratinar.
Dica do Microfone Aberto
O recheio deve estar pouco úmido para o escondidinho não desmontar ao servir.
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Mário Paganini Junior é consultor político, publicitário. Apresentador e coordenador do Microfone Aberto, atua na produção de conteúdo sobre política, economia e os principais acontecimentos de Ituiutaba e região, com foco em informação de qualidade e credibilidade.
