Aprenda a preparar bolo de cenoura fofinho com cobertura de chocolate, uma opção saborosa e prática para variar o cardápio. A receita foi organizada com medidas simples e um passo a passo direto para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
- 3 cenouras médias picadas
- 4 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 caixa de creme de leite
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média.
- Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo até obter um creme uniforme.
- Misture o creme com o açúcar e a farinha peneirada. Acrescente o fermento delicadamente.
- Asse por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo.
- Para a cobertura, leve leite condensado, chocolate e manteiga ao fogo baixo até engrossar. Desligue, misture o creme de leite e espalhe sobre o bolo morno.
Dica do Microfone Aberto
Espere o bolo amornar antes de colocar a cobertura para que ela permaneça brilhante e cremosa.
