Quiche de Alho-Poró: receita com preparo explicado passo a passo, rendimento de 8 porções e nível média.
Por Paganini Júnior•21/07/2026•1 min de leitura
Informações da receita
Preparo⏱ 35 minutos
Forno/cozimento🔥 40 minutos
Tempo total⌛ 1 hora e 15 minutos
Rendimento🍽 8 porções
Dificuldade👨🍳 Média
Calorias⚡ 390 kcal
Custo estimado💰 Médio
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Foto: Imagem gerada por inteligência artificial / Microfone Aberto
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Aprenda a preparar quiche de alho-poró, uma opção saborosa e prática para variar o cardápio. A receita foi organizada com medidas simples e um passo a passo direto para facilitar o preparo em casa.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de trigo
100 g de manteiga gelada
1 ovo
Sal
2 alhos-porós fatiados
3 ovos para o recheio
1 caixa de creme de leite
150 g de queijo
Noz-moscada
Modo de preparo
Misture farinha, manteiga, ovo e sal até formar massa. Gele por 20 minutos.
Refogue o alho-poró rapidamente.
Abra a massa na forma e faça furos com garfo.
Misture ovos, creme, queijo, alho-poró e noz-moscada.
Despeje sobre a massa e asse a 180 °C por 35 a 40 minutos.
Dica do Microfone Aberto
Evite trabalhar demais a massa para que ela fique quebradiça e leve.
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Mário Paganini Junior é consultor político, publicitário. Apresentador e coordenador do Microfone Aberto, atua na produção de conteúdo sobre política, economia e os principais acontecimentos de Ituiutaba e região, com foco em informação de qualidade e credibilidade.
